Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer

Das Sternbräu

Die Geschichte eines Salzburger Brau- und Gasthauses

Stern in Salzburg. Mitten in Salzburgs Altstadt liegt der weitläufige gastronomische Komplex des Sternbräus. Seit mindestens 472 Jahren lädt dieses Haus hungrige und mehr...

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Irmgard Wöhrl

Das Trapp-Kochbuch

Original-Rezepte der Köchin Johanna Raudaschl

Wie köstlich hat es wohl geschmeckt, als Johanna Raudaschl um 1930 die Familie Trapp mit ihren herrlichen Gerichten verwöhnte? Jeden Tag durchzogen Düfte nach Braten, Buchteln mehr...

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Vitus Winkler

Der Essenmacher

Eine originelle Persönlichkeit und ein großartiger Koch – Vitus Winkler. Zum Zeitpunkt des Verfassens des Buches war er noch keine 30 Jahre alt, doch hatte er sich schon zwei mehr...

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Richard Rauch

Einfach gut kochen

Der Steira Wirt in Trautmannsdorf

Die nettesten Gastgeber weit und breit! Im beschaulichen Trautmannsdorf in der Südoststeiermark hat sich ein junger Koch in die Herzen von Gourmets aus nah und fern gekocht: mehr...

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Claudia Braunstein

Es schmeckt wieder!

Viskose Gaumenfreuden

Das Auge isst mit! Es gibt Zeiten, in denen man lieber weiche Speisen zu sich nimmt – ob es mit dem Besuch beim Zahnarzt zu tun hat oder sich um eine Halsentzündung handelt mehr...

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Taliman Sluga

Europäisches Weihnachtskochbuch

Rezepte · Bräuche · Spezialitäten

So schmeckt Weihnachten in Europa! Speisen und Bräuche der europäischen Länder zur Weihnachtszeit in einem Kochbuch vereint: Das ist das Ergebnis eines besonderen Projekts mehr...

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