Österreich

Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer

Wirtshäuser

Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten

Sehr zum Wohl! Seit jeher sind Gaststätten Brennpunkte des gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Lebens eines Ortes. Hier nächtigten Fremde und Händler boten ihre Waren mehr...

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Rosalie Hötzer

Pflanzenreich

Gartenparadiese in Höhenlagen

Wo alles grünt und blüht ... Beim Gärtnern in Höhenlagen stehen die Gärt­nerinnen und Gärtner vor besonderen Aufgaben. Beispiel dafür sind die Gärten im Salzburger mehr...

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Richard Rauch

Einfach gut kochen

Der Steira Wirt in Trautmannsdorf

Die nettesten Gastgeber weit und breit! Im beschaulichen Trautmannsdorf in der Südoststeiermark hat sich ein junger Koch in die Herzen von Gourmets aus nah und fern gekocht: mehr...

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Ernst Kaufmann, Günther Haderer

Sündig Süß

Geheimes aus der Klosterküche

Sündhaft himmlisch! In den Klöstern und Abteien ließ es sich schon immer gut leben. Und gut essen. Und so manche Fastengebote listig umgehen. Ob in den Klöstern auch mehr...

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Herbert Gschwendtner

Almschmankerl

Wandern und genießen im Salzburger Land

Das Gute von der Alm. Seit Jahrzehnten ist Herbert Gschwendtner für den ORF Salzburg und für die Salzburg-Krone auf den Almen des Salzburger Landes unterwegs. Er kennt mehr...

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